L’olio di canapa bio, è un alimento straordinariamente ricco di proprietà nutrizionali e terapeutiche. L’olio di canapa bio, viene ottenuto dalla spremitura a freddo dai semi biologici di canapa. Per quanto concerne la pianta in sé, possiamo affermare che l’olio di canapa appartiene alla famiglia delle Cannabaceae, e potrebbe arrivare ad un altezza di circa 5 metri. Le foglie sono opposte, presentano un picciolo lungo, con circa 11 foglioline lanceolate dalla lunghezza di circa 8 centimetri e larghe quasi 3.